千种生果，苹果为王。在我国古代，新娘子坐在轿中待嫁时，手中常握着一个苹果，以寄予对婚姻圆满的期盼与祝愿。苹果蕴含着我国古典文明的符号，当今，苹果的文明内在与现代工业的光辉交错在一起，开放出新的光辉。

　　我国苹果看威海，11月28日，由威海市人民政府主办，威海市农业乡村局、威海苹果行业协会承办的威海苹果全国农交会专题推介活动在广州真实开端发动，此次活动将我国苹果商场的目光聚集于威海。

　　近些年，威海以山环水绕、滩净湾美的美景强势“出圈”，但威海不仅是景色宜人的海边城市，还有共同资源禀赋赐予的物资富饶，其间又以苹果备受天然优待。

　　这儿气候温文湿润，三面临海，年降水量700多毫米，水分适合，恰能满意苹果成长所需；

　　这儿土质疏松透气，土壤类型为中壤和砾质土壤，富含磷钾，膏壤肥田，能有用促进苹果的成长发育……

　　正是这些得天独厚的天然条件，酿就了威海苹果脆润甜美、汁浓皮薄、糖分适中、香气浓郁的拔尖特质，成为了我国苹果商场上的一张灿烂手刺。

　　威海苹果的培养前史能够追溯到100多年前。据《威海市志》记载，1888年威海黄家沟村购进苹果苗，栽于村前，视为威海培养苹果之始。

　　悠长的培养前史，为技能的沉淀、传承和立异奠定了根底。2013年，威海市从意大利、西班牙等地引入了现代果园培养形式，选用矮砧大苗、宽行密植、水肥一体化、高光效树形等要害技能建园，形成了共同的苹果培养技能和办理形式。

　　现在，威海苹果的培养形式可谓世界一流。与传统的乔化培养形式比较，“威海形式”提早2—3年发生效益，削减用工用水60%，削减农药化肥施用量50%，单果重进步15%以上，优质果率添加30%以上。现现在，威海的苹果培养培养面积高达71万亩，年产量110万吨、产量108亿元。

　　“咱们的苹果今年在广州能销到一个亿左右，下一步咱们方案进入到香港和澳门的商场。”威海苹果全国农交会专题推介活动上，威海市五十一号农场股份有限公司董事长黄松对威海苹果的商场信心十足。

　　质量是商场的通行证，威海对苹果工业“从田间到果盘”的无缝监管，为“好品”苹果供给了保证。

　　在质量管控方面，规范化系统建造与农产质量量监管左右开弓。威海在国内首先建立了现代苹果技能规范系统，先后拟定包括苗木繁育、出产、采摘、分级、储存等环节的省、市区域规范39项；聚集农业投入品的可追溯、规范化办理，建立健全底层监督办理系统、农药质量追溯系统、农产质量量追溯系统，对苹果工业的管控完成了全链条掩盖。

　　“威海苹果的品牌、质量在山东甚至全国优势比较强，我觉得最要害的是引入、挑选出了‘威海金’种类，这一种类推动了威海现代果业的开展，也引领了我国苹果工业的转型晋级。”威海苹果全国农交会专题推介活动现场，国家苹果工程技能研究中心主任、山东农业大学教授陈学森盛赞“威海金”苹果。

　　千算万算，不如良种合算。威海引入培养了“威海金”“明月”等优良种类41个，现在，“威海金”渐渐的变成了了国内高端商场的“爆款”。以威海鸿树林生态园为例，经过高度机械化的办理方式培养的“威海金”苹果，糖度达到了20.8，被誉为“舌尖上的奢侈品”，赋予了“威海金”微弱的商场竞争力。

　　威海与我国果树研究所协作建立了国家落叶果树脱毒中心、苹果无病毒原良种苗木繁育基地。在国内首先建成了“一室、一园、三圃”的种苗繁育系统，此外还与欧洲最大的苗木公司——法国达利瓦公司合资建立公司，具有科学技能研制人员60余名，建造高规范苗木基地2000余亩，年可出产优质大苗500万株，辐射到全国50多个区域，成为当之无愧的“苹果硅谷”。

　　未来，跟着农业技能的渐渐的提高和商场的逐渐扩展，信任威海苹果的甜美必将全球同享。