前两天,紧连南京路步行街西端的小马路——六合路上,“上海形象·冬日阛阓”开幕了。宽阔的长廊之下,短短200米路,集合了美食、文创、非遗、动漫等46个特征货摊,从中外游客到本地市民,咱们在这里吃吃逛逛,感触冬日里的“烟火气”。
下午四五点,气候渐暗,冬日阛阓里的彩灯亮了起来,招引着人们的目光。美食是阛阓的魂灵,一路走去,美食货摊的人气是最旺的。从上海的拇指生煎、台湾的蚵仔煎、恩施的土家烧饼,到韩国的炒年糕、德国的惠灵顿羊腿排,中外美食集合在此,招引了许多市民游客。
“冬气候温比较低,咱们都喜欢吃一些热火朝天的美食。因而咱们引进了不少现制现售的特征小吃,一起还有各式各样的风味的甜品,满意年青顾客的需求。”冬日阛阓现场负责人告知海岸君,和以往凭经历、凭感觉安排摊主不同,这次有40%的摊主是从小红书、抖音等交际渠道上约请的人气博主。
小吃老三样,手艺很相同,近年来,各类阛阓层出不穷,让市民感觉“千人一面”。为了办出新意、办出生机,此次冬日阛阓做足了功课,提早在网上查找自带流量的网红摊主,再向他们宣布约请。而这些网红摊主看中南京路步行街“后街”的流量,也是一拍即合,双向奔赴。
主打构思提拉米苏的“小杨手作”在抖音上有一万多粉丝,在冬日阛阓摆摊后遇到了不少新老朋友。“有的顾客一来就扫码点单,不要求咱们来介绍各个口味的特色,一问才知道,她现已在抖音上重视咱们很久了。这次摆摊到了她的公司邻近,立马就来打卡。”品牌主办人告知海岸君,在冬日阛阓上,每天会轮换推出10个口味,最近一天能够卖掉200多份。
为了防止“老三样”,阛阓主办方还从云南引进了包浆豆腐。海岸君看到,从豆腐到鱼腥草,简直一切的原材料都来自当地。这边是炸得金黄的云南包浆豆腐,那儿是现包现烤的湖北恩施土家烧饼,晚风一吹,香气送出了好远。
在阛阓里,文创、文玩等各类构思产品也必不可少,有的还凝结了撒播千年的制造加工工艺。点翠是我国的非遗工艺,摊主告知海岸君,这些用点翠工艺制造的文创首饰,获得了不少外国游客的喜欢。“电视剧《甄嬛传》里华妃的凤冠便是用点翠做出来的。在古代它用的是翠鸟的茸毛,现在则是用鹦鹉掉落的茸毛一根根贴上去,通过分层,就像天空中的那一抹蓝,特别美观。国内顾客会购买一些精巧的戒指、耳环,而外国游客大多挑选挂件比较富丽、比较大的项圈。”
再往前逛一逛,还有不少别具特征的展位。3D打印的货摊上,一台打印机正在作业,创作出我国龙、黑悟空、属相蛇,乃至于恐龙、奥特曼、宇航员等各种摆件,不只色彩鲜艳,许多“关节”都能滚动,让不少年青人爱不释手。另一家手艺朋克机器人饰品的货摊前,相同围着不少人,每个机器人都赋有金属质感,大一点的可当作摆件,小一点的则能变成挂饰。摊主告知海岸君,迄今为止现已推出了4万多个样式,并且每款基本上只要一个。
在花茶货摊,海岸君遇到了一群外国游客,他们品味了几款水果茶后,买了“梦境夏威夷”和“马卡龙覆盆子”。“外国游客很喜欢酸酸甜甜的口感,所以这几款水果茶很受欢迎。”冬日阛阓现场负责人告知海岸君,除此之外,拇指生煎、非遗龙须酥等都是颇受外国游客喜欢的美食。“有些外国游客告知咱们,他们在自己的家园品味过这些我国美食,但这次在本乡打卡,滋味更正宗、更好吃。”
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